胡萝卜怎么切丁？可以试试这么做

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，还有多种维生素，是非常好的蔬菜。很多人都喜欢吃胡萝卜，有的是生吃，有的是清炒，也有炖汤的。但是胡萝卜切成丁其实是最好最容易被人体所吸收的，那么胡萝卜怎么切丁呢？今天就跟着小编一起来学习一下具体的切丁的方法吧。

胡萝卜怎么切丁?可以试试这么做

胡萝卜丁吃过的人不少，但是怎么切出来的，恐怕很多朋友没有想过。切菜中的切丁，是一种刀法，是指将菜切成长宽厚在1厘米以内的方形小块，就叫切丁。无论是哪种刀法都需要长期练习才能用好，下面教大家均匀切出胡萝卜丁的方法。

一、方法1

切菜时两脚要自然站稳，与菜墩有适当的距离。上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背，两眼注视墩上两手操作的部位。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍，全收掌握好刀柄。左手控制原理，使原料平稳、不滑动，以便于落刀。握刀时手腕要灵活有力。菜墩的放置要适合自身的高低。

1、去掉胡萝卜的两头。

2、直刀把胡萝卜改刀成长方体，四刀把圆弧边切掉。

3、从中间一分为2，再把2个原料各自一分为2，成4个长放体柱，这样横切面都是类正方形。

4、把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁，这样出来相当的均匀。

切的时候四指要并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。手尽量不要离开案板。

二、方法2

1、 身材修长的胡萝卜哈，先切段。

2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。

3、如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。

4、切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。

5、下面是切棱形片。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。

6、菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。

7、在侧边切片就是棱形片啦。

8、还有滚刀块。先斜切一刀。

9、然后就是胡萝卜向前，滚动，切一刀，如此反复。

10、土豆的滚刀块也和胡萝卜差不多。土豆切丝时，可以在土豆的一边切上两片，这样可以稳住土豆，就容易切片了。

11、滚刀块的胡萝卜做咖喱鸡块，炖牛肉，炖汤或烤制哈。当然，切粗丁也一样。

12、切好的胡萝卜片可以其他菜炒很漂亮。比如这个干锅土豆片。

以上就是 关于胡萝卜怎么切丁的家庭小技巧和小窍门了。切成丁的胡萝卜可以搭配任何蔬菜和肉类，吃起来也非常好吃，容易被人体所吸收。小伙伴平时应该多吃胡萝卜来补充人体所需的营养素。赶快动手做一道胡萝卜的菜肴给人家吃吧，一定赞不绝口。