豆角五花肉闷饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：适量
饼条 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 豆角：饼条：五花肉的比例是1：1：0.5

2. 肉里加两汤勺生抽两汤勺老抽、半汤勺盐、和三分之一汤勺的淀粉、搅匀腌制十分钟入味、锅里倒油加热，放入腌好的肉小火煸炒一下、加入葱姜蒜和豆角、翻炒至豆角断生、可以再加一汤勺生抽、再加一汤勺半的盐、再加些水不要超过豆角、翻炒一下、可以尝尝筷子要咸一点。

3. 这时把饼条覆盖在豆角上面、盖上锅盖、闷上四五分钟左右、查看一下锅里的汤汁还多不多、多的话就在闷几分钟、如果收汁了就关火。

4. 切一些蒜丁、洒进锅里、再到一些芝麻油，用两双筷子、一手一双翻拌均匀！

5. 出锅开吃！

6. 我喜欢拿洋葱配着吃！也可以用生蒜或糖蒜！一样的味美！