准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
适量 冬笋 :
一袋 辅料
具体步骤
1. 用冷水将五花肉切块去血水备用
2. 冬笋切块用水超熟
3. 准备酱汁——将姜,蒜,洋葱块,柠檬果肉,六勺酱油,六勺水,放入炖锅,小伙熬制酱汁
4. 用平底锅,放一点点油,用韩国烤五花肉的方法,将五花肉煎至微微泛黄色,将五花肉中油煎出来。
5. 换圆地锅,放入冬笋,酱汁,加热水到刚刚淹没肉和冬笋。扣一直平地盘,起到高压的作业,炖半小时
6. 将盘子拿掉,收汁,装盘。
7. 将剩下的半只柠檬肉切丁,拌入即可。