香浓咖喱牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：300
洋葱 ：半个
土豆 ：1个
胡萝卜 ：1个
西兰花 ：30

辅料

咖喱料 ：1包
椰浆 ：100ml

具体步骤

1. 原料大集合

2. 将胡萝卜、土豆切滚刀块备用。

3. 将西兰花、洋葱切块备用。

4. 牛肉切块备用。

5. 锅中放水，将牛肉凉水下锅焯水。

6. 水开后撇去浮末，将牛肉捞出冲干净。

7. 锅中放入少许底油，油热后放入洋葱和胡萝卜炒香。

8. 在锅中倒入热水。

9. 再放入刚刚焯好的牛肉。

10. 煮开后放入切好的土豆块，再倒入椰浆继续炖煮。

11. 水开后放入咖喱料，炖煮半个小时。最后再放入西兰花继续炖十多分钟。

12. 家里还剩了点儿青椒最后也放进去啦咔咔～ 再稍微炖会儿就可以出锅啦！

烹饪技巧

我用的这个咖喱料是调好味的，如果大家使用的是咖喱块的话，要用盐、酱油、鱼露调味哦～另外椰浆是用牛奶和椰浆粉混合调的。如果用纯椰浆的话，50毫升就够啦！