浓香日式咖喱饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咖喱块 ：4块
米饭 ：适量

辅料

鸡腿 ：两个
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
青豆 ：适量
蒜末 ：少许

具体步骤

1. 鸡腿肉切块过水焯一下，洋葱切片，土豆、胡萝卜切块。

2. 锅上放适量的食用油。中火，加入蒜末。

3. 蒜末稍稍变黄的时候改大火放入切好的洋葱，土豆，胡萝卜。翻炒一分钟。

4. 放入焯过水的鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白。

5. 加水。

6. 水要没过全部的食材。

7. 放入青豆。盖上盖子大火煮15~20分钟，直至材料变的软烂。

8. 盖上盖子大火煮15~20分钟，直至材料变的软烂。关火。入咖喱，我是放了4块60G。

9. 搅拌至咖喱都融入汤里了，汤汁变的浓绸。再关盖煮5分钟。

10. 咖喱呈粘稠状就可以了，浇在米饭上即可。

烹饪技巧

喜欢多汁的可以多加些水，喜欢粘稠的少加些水。我做的是三四个人的份，吃的人不多的话可以减少咖喱和材料的量。