美味的桃花紫薯蛋糕怎么做好吃又简单

在父母和孩子生日之时送上一个自制的生日蛋糕一定是最大的诚意，在这个随时都可以购买到各种产品 的时代亲自动手作出的食物反而越发难得更显珍贵。桃花紫薯蛋糕虽然在做法上复杂了但味道上一定是保你满意的，美味又安全不是吗？

主料

辅料

具体步骤

干山桃花开水洗过，再用开水提前浸泡。

6寸海绵蛋糕横切3片，取两片备用。

蛋糕片剪去1cm厚的边。

紫薯提前蒸熟取100g，放入料理机，倒入牛拿哦130g，加糖15g。

启动料理机打成紫薯奶糊。

淡奶油加上20g糖打成浓稠状。

打好的淡奶油里倒入紫薯奶糊。

吉利丁粉8g用5大勺浸泡桃花的水加热呈液态状，晾凉。

吉利丁水倒入奶油紫薯奶糊中拌匀称慕斯液。

6寸蛋糕活底模底层铺上油纸，放入一片切好的蛋糕片，倒入慕斯液，再放入一片蛋糕片。

倒满慕斯液。

取几朵泡开的桃花，轻轻插在边缘。入冰箱冷藏4小时。

用泡桃花的水在溶开2.5g吉利丁粉.

备好几朵泡好的桃花。

取出做好的慕斯，倒入一层泡好的吉利丁液。把桃花瓣扯下摆放到镜面里。

撒点糖珠。再入冰箱冷层1小时即可。取出的时候用热毛巾捂热很容易就脱模了。