美味的山药紫薯桂花糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

山药紫薯桂花糕是我很喜欢吃的一种糕点了，因为吃起来非常的香，大家都知道桂花是非常的香的，吃起来是非常的不错的，很香甜，让人很有食欲，感觉就像是在吃桂花一样，很甜美，相信很多人都很喜欢吃，而且有山药，紫薯，都是很有营养的，我很喜欢。

主料

紫薯 ：250
山药 ：150

辅料

桂花糖 ：适量
牛奶 ：150
白糖 ：20
红糖 ：30
椰奶 ：100
糖浆汁 ：适量
鱼胶片 ：2.5片

具体步骤

1.紫薯和山药洗净上屉蒸熟

2.熟紫薯温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛

3.加入红糖拌匀

4.山药温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛

5.加入白糖拌匀

6.奶锅加入150g牛奶烧开

7.加入1.5片鱼胶片，轻轻搅拌

8.直至完全溶化

9.倒入紫薯泥中，搅拌均匀

10.将紫薯泥倒入模具中

11.同样方法熬制100g椰汁加1片鱼胶片至完全融化

12.倒入山药泥中

13.搅拌均匀

14.倒入装有紫薯泥模具的上边，自然凝固

15.取出凝固体

16.切块装盘

17.17桂花糖加糖浆汁调制后洒在上边

18.时令水果切碎洒在上边，OK！可以开餐了..

烹饪技巧

1、紫薯和山药泥一定窑过筛，才细腻。2、过筛的时如果太粘稠可以少加点牛奶。3、自然凝固过程大约用了10小时。