电饭锅腊肠闷饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

腊肠 ：一根
上海青 ：适量
胡萝卜 ：半根
新鲜香菇 ：五六个

辅料

盐 ：少量
油 ：少量
大蒜 ：一个

具体步骤

1. 腊肠洗净，切薄片。（不用提前煮熟，在电饭锅里可以闷熟）

2. 胡萝卜，香菇洗净切小丁。上海青洗净摘好。

3. 电饭锅调到煮饭档，锅里倒入少量油，油烧热后放入大蒜爆香。

4. 倒入胡萝卜，香菇，上海青和腊肠翻炒。至蔬菜变色，腊肠有光泽。

5. 把淘好的大米倒入锅内翻炒几下，倒入同样量的清水。盖上锅盖等饭熟就可以啦。

烹饪技巧

放大米时，先沥干水先与其他菜炒一下再放水煮饭，会特别好吃！