好吃的手撕包菜五花肉怎么做好吃又简单
今天闲来没事，就做饭吃吃吧。看见家里还有点手撕包菜，那就做一个手撕包菜五花肉。手撕包菜五花肉肉做法十分的简单，食材准备也容易，做出的手撕包菜五花肉味道可是很不一般噢，味道非常好，营养价值又高。经常出去吃饭的，不如找个时间，自己做一顿饭吧。
主料
包菜 ：适量五花肉 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
锅注水，开火，放入姜片和一匙料酒，冷水时即放入五花肉片，大火烧开后
转中小火继续煮10分钟，捞出，过冷水，洗去浮沫备用
包菜用手撕成大块，重新烧一锅开水，放入包菜略烫一下（约30秒），捞出过冷水沥干水份备用
蒜切蓉备用，干辣椒切丝或圈，用水稍泡一下捞出备用（用水泡一下在炒时不容易炒黑），炒锅注油，温热时放入辣椒丝和一半蒜蓉煸香
放入五花肉片略炒
倒入生抽和蚝油、少许糖炒匀
最后放入包菜，调盐，放入剩下的一半蒜蓉，炒匀即可关火装盘
