苏北熟牛肉的做法 苏北熟牛肉怎么做

“这种做法最好使用黄牛肉，特别香。可惜在南京买不到黄牛肉。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苏北熟牛肉的做法步骤

• 1、准备好食材。这种牛肉筋太多，不适合做熟牛肉。

• 2、焯水。

• 3、洗净牛肉上的血沫。

• 4、重新烧开水，加入牛肉块和生姜，大火煮开，转至小火炖煮半小时。

• 5、筷子戳戳牛肉，硬邦邦戳不透表示里面肯定熟透啦。

• 6、夹出一块切片。

• 7、蘸上调好的调味料，就可以开动啦。