土豆炒肉—最简单炒法怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟

土豆炒肉是一道很实用的家常炒菜，小便家里也经常吃呢，因为做法简单，吃起来还很爽口，有益于消化。老人小孩都爱吃美味又营养，肉质酥软，土豆香脆，入口留香，除此之外还很省时间呢，如果你也流口水了，也快来一起行动吧。

主料

土豆 ：1个
瘦肉 ：200
大蒜 ：1根

辅料

具体步骤

1. 猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻

2. 青椒去蒂去籽，洗净后，切块

3. 土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用

4. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；调入适量白糖，翻炒均匀。

5.倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟，放生抽，青椒。

6.食材炒熟后，调入适量盐。调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。