五彩奶汁焗意面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：200
意面（干） ：100

辅料

酒 ：两小勺
淡奶油 ：1/4盒
黄彩椒 ：半只
红彩椒 ：半只
绿彩椒 ：半只
白胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
生抽 ：1小勺
黄油 ：15
面粉 ：15

具体步骤

1. 鸡腿肉切小块，用生抽、白胡椒粉、淡奶油、酒（随个人喜好的酒，比如干白葡萄酒啊、白兰地酒啊都可以），还有少许盐腌大约20分钟。

2. 红、绿、黄彩椒切丁，洋葱切丁，奶酪（用马祖里拉奶酪或者是北京干酪、车达都可以）切粗丝，速冻玉米解冻。

3. 切一块黄油放入锅中，加热融化。

4. 然后到入一些面粉，以小火不断搅拌翻炒，让面粉炒香，而且与黄油融合在一起成面酱。

5. 意面煮熟后，用橄榄油拌匀备用。

6. 锅内倒入适量油，油温后下鸡块翻炒。

7. 鸡块变色后，下洋葱丁翻炒。

8. 下彩椒丁和玉米翻炒至断生即可。

9. 倒入少许水。

10. 倒入淡奶油约1/4盒.

11. 将事先炒好的面酱倒入,以小火慢慢搅拌,让面酱与奶油融合。

12. 一直翻炒倒成这样比较粘稠的奶油汤汁就可以了。

13. 将意面放入烤盘中铺底，将炒好的奶油五彩鸡丁浇倒意面上。

14. 撒上奶酪，放入预热180度的烤箱中焗15分钟火至奶酪融化且稍呈金黄色即可。