美味腊肉炒土豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆美味可口，好吃又有营养，土豆富含人体所需的各种蛋白质，多吃土豆可以使身体更健康，土豆真是一道不可多得的美食啊。我最爱用土豆烹饪菜肴了。今天要介绍的这道菜就是腊肉炒土豆的做法，它好吃又经济实惠，美味又富含营养物质，真是好吃极了

主料

腊肉 ：150
小土豆 ：300

辅料

洋葱 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

小土豆去皮一开为二，洋葱切适中块、葱切切段、腊切片备用；

炒锅下少许油，倒下腊肉，小火慢慢煸炒出油至焦黄，装出备用；

倒下小土豆，小火慢慢煎煸均后，盖上盖子小焖透，打开盖，翻炒均；（中间不加水）

把腊肉、洋葱倒下炒均，再倒下葱一起翻炒均；

淋入料酒、酱油、热开水；

一起翻均即可出锅。