—香肠肉饼 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉末 ：适量

辅料

小茴香 ：少量
意大利香料 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
辣椒粉 ：少量
橘子皮 ：少量
蒜 ：1瓣

具体步骤

1. 橘子皮擦丝，蒜切蓉。所有材料混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱一夜

2. 把已入味的肉末拿一部分放在保鲜膜上，隔着保鲜膜将其弄成饼状，一般是略小于半个手掌大小（我手很小的。。手大的人自动减量）

3. 平底锅烧少量油，中火，下肉饼，每面煎3-4分钟即可出锅

4. 吃传统美式早餐嘛，我还是会做一个最爱的sunnyside egg滴，就是蛋黄没有完全凝固的煎鸡蛋

5. 鸡蛋撒上盐、黑胡椒、canyenne pepper等。熔融状的蛋黄混着肉饼很香的哟