简单的火锅蘸料怎么做？这么做会让火锅充满灵魂
一说到火锅，小编的口水都快流下来了，火锅对小编来说就是一种灵魂伴侣，百吃不厌的那种。但是吃火锅的时候也需要为火锅注入一点灵魂蘸料，让火锅吃起来更加好吃，那大家知道简单的火锅蘸料怎么做吗?可能说到火锅蘸料，大家一定...
牛肉面的灵魂汤底——番茄牛肉面汤图解
牛肉面要怎么煮才能像酒店那样好吃呢？其实煮好一碗牛肉面，不仅要求面条要筋道，还要有一锅上乘的底汤。那么底汤要怎么做才能使牛肉面口感更上一层楼呢？在这里我强烈推荐这道网红牛肉面底汤，而它就是番茄牛肉底汤。主料牛肉...
凉皮的灵魂调料——凉皮调料水图解
街边小摊的凉皮为什么这么好吃呢?好吃秘密到底是什么？现在我就来揭露一下吧。街边小摊的凉皮好吃的关键在于它的酱汁，只要酱汁调好了，不管是谁做的凉皮，甚至时毫无做凉皮经验的小白，都可以做出称得上是一种美味的凉皮。主...
蒜香牛肉炒饭的做法 蒜是灵魂：蒜香牛肉炒饭 蒜香牛肉炒饭怎么做
“这个炒饭第一次做是早餐时，比较挑剔的毛头给出了不低的评价。今天中午又行改良了一些细节，炒出来的味道更加赞了。其实我真没有想到小小的蒜片能主宰乾坤，事实上它真的是给了我不少的惊艳。一定要试试的炒饭，绝对不会让...
火锅海鲜配菜有哪些，这些海鲜配菜是火锅里的灵魂所在
传统的四川火锅或者是老北京火锅已经无法满足现代人的胃口了，现代的时尚的火锅款式层出不穷。海鲜锅、番茄锅，都让人胃口大开，欲罢不能。那么适合海鲜火锅里搭配食用的配菜有哪些呢?现在，就给大家简单介绍一下有关于海鲜...
啤酒的灵魂伴侣——凉拌花生米图解
平常在外面下馆子，喝酒都会必点一道凉拌花生米，然而在大排档里恰巧流行这样一句话：”不吃凉拌花生米，喝酒是没有灵魂滴“。不知道你们是不是跟我一样在外头下馆子喝酒喜欢点凉拌花生米呀，是的话，那我就教你们做凉拌花生米，保...
牛油火锅的牛油是什么？是火锅的灵魂吗？
每次一说起请客人吃饭，夏天都是烧烤，冬天就是火锅，如果问起哪的火锅最好吃，一定非重庆莫属，重庆的火锅，有滋有味，实在是美味的不得了。不过牛油火锅的牛油是什么?这是火锅的灵魂吗?一、牛油火锅的牛油是什么牛油是从牛身上提...
红薯淀粉的做法大全，红薯淀粉是有些菜肴的灵魂哦
红薯大家的都不陌生吧。烤红薯、蒸红薯、红薯粥等等都是我们的经常吃的。但是红薯淀粉如果不是经常做菜的人可能都不知道这是什么。红薯淀粉最常的做法就是用来做红薯粉，还有就是勾芡各种菜肴，他可以提升菜的口感，可以使...
酸豆角的腌制方法，学会了就能给面条来点灵魂图解
酸豆角在早点处处可见，尤其是面馆里，汤面中不加两勺酸豆角粒，那么这碗面是缺少灵魂的。而且面馆中流行一句话：“汤面不配上酸豆角拌着吃，这样的面吃着不够味儿”。那么问题来啦，酸豆角要怎么腌制呢？别急，等下我就会告诉你们主...
好吃火锅蘸料怎么做？它可是火锅的灵魂啊
小编一直觉得火锅的灵魂在于它的蘸料，不论什么锅底只要火锅蘸料好吃，这就是好吃的。南方和北方喜欢的蘸料也不大一样，对于南方人来说油碟是最棒的，而北方人喜欢的也是麻酱，而且北方人吃火锅特别费麻酱，像小编的室友吃火锅都...
自制火锅配菜清单大全，没有这些配菜的火锅是没有灵魂的
火锅是我们生活中常见的一种美食，因为其麻辣的口感和丰富的配菜所以受到大多数人的喜爱，但如果去火锅店吃的话不仅价格贵还十分吵闹，所以我们可以选择自己在家里做，邀请朋友或者亲戚一起吃，气氛也不会太差，那么自制火锅配菜...
冬季下饭神器，一碗有灵魂的酸菜鱼
每当不知道吃什么的时候，第一个想到的总是酸菜鱼，给我一碗酸菜鱼，可以吃下三碗饭!小编也是阅“鱼”无数的人了，跟着小编的味蕾走，绝对不会出错!今天就带你打卡渔人杰酸菜鱼。做酸菜鱼，鱼肉的鲜嫩是关键。店里选用肉质肥美的...
烘焙灵魂戚风的做法 烘焙灵魂戚风怎么做
“烘焙灵魂戚风，其实无论你是刚入烘焙这个坑的新手，还是深陷其中的爱好者，戚风是永远也绕不过去必做品种，而且它的做用是不可忽视的，很多地方都要它大显身手。但真的做的完美我也在不停的试验中。”食材明细主料低筋面（51克...
烧烤茄子的做法 烧烤茄子的灵魂是酱料啊 烧烤茄子怎么做
“烧烤茄子配上冰啤酒是深夜烧烤摊必点的呀，烤熟的茄子肉很绵软，茄子本身并没有什么味道，加上调料之后才是真正的烧烤茄子，那么这个调料的配制就很重要了。”食材明细主料茄子（2个）辅料酱油（适量）泰式酸辣酱（适量）韩国辣酱（3勺）油...
灵魂追问——何以鲁菜节会生长？
卷土重来?不，是自然生长。今年10月26-27日，由武汉食和岛网络科技有限公司主办的良之隆·2018第二届中国鲁菜食材电商节将在山东·青岛国际会展中心与各位见面。“鲁菜节“这三个字大家一定不陌生，因为就在去年几乎相同的...
自制辣椒油的做法 我家小面的灵魂——辣椒油 自制辣椒油怎么做
“最近姑娘们喜欢吃米粉和酸辣面，家里的辣椒油消耗很快。家里没有干辣椒打面子了，这次就就直接用了疫情期间从网上买来的辣椒面。”食材明细主料粗辣椒面（50g）细辣椒面（50g）菜籽油（750ml）辅料三奈（5片）八角（2个）香叶（3片）生姜（一块）葱...
糖醋排骨的做法 教你做出糖醋排骨的灵魂 糖醋排骨怎么做
“今年的五月上海行，让我久久难以忘怀的就是这道：糖醋排骨。回来之后，几经查找配方，在新浪看到老杨的厨房里的配方，这种先煮再炸的办法真的不错。比起之前试过的直接下油煎炸排骨的方法要好许多，配料的味道特别接近我在上海...
炸酱面中的灵魂—肉酱怎么做的做法
生活中，我们经常会用到肉酱，不管是拌饭还是炒面，都是十分美味的。在肉酱中，纯肉加上一些碎碎的蔬菜块，简直就是一道美味，色香味俱全，色泽金黄，香味诱人，不仅好看，更是好吃的很。因此炒肉酱也是一道必备的做饭小技能。那么传说中...
转化糖浆的做法 广式月饼的灵魂——转化糖浆 转化糖浆怎么做
“超级简单的一款转化糖浆，完全零技巧。我那个晕呐，好不容易快好了，我不小心点了关闭，又得重新写。。。”食材明细主料柠檬（2颗）白砂糖（800g）水（290g）白醋（2大匙）辅料小苏打（1/4茶匙）水（2茶匙）果味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）转化糖...
灵魂炒蛋的做法 灵魂炒蛋怎么做
食材明细主料鸡蛋（3个）辅料水（适量）调料蒜蓉辣酱（1勺）味极鲜（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）蚝油（1勺）老抽（半勺）芝麻油（半勺）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）灵魂炒蛋的做法步骤1、把所有调料放入碗中，加适量水，调成汁，最后的汤汁拌饭很...
海带绿豆沙的做法 有灵魂的海带绿豆沙 海带绿豆沙怎么做
“芸香草是绿豆沙的灵魂所在。”食材明细主料绿豆（适量）海带（适量）辅料芸香草（适量）果皮（一小片）调料黄片糖（时间）甜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海带绿豆沙的做法步骤1、绿豆洗净，海带泡开切丝，芸香草洗干净备用。2、冷水放入...
无辣的烤鱼也很有灵魂耶，酱香味你值得拥有！
这个店的装修让我想起了岩洞哈哈哈哈，刚开始以为会很闷，但是吃起来是真的美妙，烟雾弥漫的感觉哈哈哈。我们在二楼吃的，大概是这样的，而且还能充电，这一点超级加分的。我们点的是套餐，有橙汁，也还有很多配菜可以选。因为吃不了...
又甜又辣的韩国拌饭，只要酱汁到位，灵魂马上就位图解
韩国拌饭是韩国料理，味道是甜辣的。配菜可以根据自己的喜好自由搭配，韩国拌饭最重要的就是酱汁，是拌饭的灵魂。做法简单，美味又好吃。一个人吃饭，不想弄的太麻烦，拌饭就很合适，简单又不随意，还可以把一些堆积已久的食材消耗掉...
川菜的灵魂——辣椒的介绍
辣椒，算是无数中国人又爱又恨却深入骨髓不愿割舍的东西。火锅，川菜，麻辣烫，冒菜等等这些都是小编的心头好呢，相信不少人也是对辣有着谜一般的执着。辣椒，作为明代末期由美洲传入中国的植物，在中国可谓是发扬光大，俘获了无数忠...
酒鬼玉米的做法照这样做，感觉灵魂已经出窍！
玉米，属于是一种粗粮类型的食材，平时喜欢吃玉米的人们多。把玉米用来进行炒菜，或者是水煮，都可以把它的甜味，给挥发出来。而且适量的吃玉米还具有瘦身的效果。酒鬼玉米，属于是一种传统性的零食，在商场里面可以购买到。其实不...