关于蚝油炒疙瘩的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料自制面条（适量）辅料蒜毫（1把）青椒（1个）洋葱（适量）鸡胸（1块）调料生抽（10ml）蚝油（2勺）料酒（10ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油炒疙瘩的做法步骤1、食材准备。2、鸡胸，青椒切丁。3、面切疙瘩。4、洋葱切丁。5、蒜毫...

“疙瘩指面疙瘩，和擀面条一样，擀厚一点，切成小指甲盖大小的面疙瘩，煮熟投凉，再炒食。其实和炒面一样，只是面条变成了面疙瘩。不同的是，配菜也要切成小丁，便于和面疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族风味小吃。还可用鸡肉、素菜炒，风格...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜苗（适量）配料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡蛋炒疙瘩的做法步骤1、蒜苗洗净,切好。2、面粉和水。3、拨入沸水锅中，煮熟。4、油锅烧热，加入鸡蛋、蒜苗、疙瘩、食盐炒...

食材明细主料面粉（400g）黑麦粉（50g）碱面（1/4匙）辅料盐（1/4匙）水（适量）牛肉（100g）冬菇（10g）青（10g）红柿子椒（10g）姜末（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炒疙瘩的做法步骤1、将面粉和黑麦粉混合后，放入碱面和盐，慢慢加入水合成...

食材明细主料小油菜（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）辅料酱油（适量）盐（适量）香油（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小油菜疙瘩汤的做法步骤1、一个鸡蛋打碎搅拌均匀2、加入适量面粉搅拌成细小的疙瘩状态3、小油菜洗净把叶子摘开4...

食材明细主料面粉（200g）辅料胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）肉丁（适量）盐（5g）生抽（2勺）鸡精（5g）葱末（适量）姜末（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒面疙瘩的做法步骤1、面粉放入容器中加一个鸡蛋。2、加凉水。3、和成面团醒...

“前几天去一家清真馆子吃了这道炒疙瘩，味道很是不错，疙瘩大小均匀，口感饱满有弹性，又很入味，所以回来后趁着周末有空就在家学做了这个，味道不能模仿的太像，但是很形似了，加入了皇牌沙茶酱调味，炒疙瘩又多了一份特殊的鲜香味~...

食材明细主料面粉（适量）西红柿（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）辅料番茄酱（适量）糖（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）疙瘩汤的做法步骤1、鸡蛋打散2、西红柿切小丁3、葱花4、面加水做成疙瘩5、葱花炝锅，西红柿炒碎6、...

“老北京的炒疙瘩据说已经有上百年的历史了。炒疙瘩主料是面粉。面要比做手擀面的面和得稍硬些，刀切后辅以薄面，或用筛子摇圆，或用手在案板上来回搓圆均可；如果不用刀，可将面团搓成细长条，用手直接揪出小块，然后在板上揉圆。...

食材明细主料燕麦片（适量）小麦粉（适量）肉末（50克）新鲜香菇（3朵）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒燕麦疙瘩的做法步骤1、食材：小麦粉、燕麦片。2、新鲜香菇（已洗净）。3、肉末。4、香葱。5、...

“好吃好看，营养又丰富的素炒疙瘩。这是我在天天饮食上学来的美味主食，我在菜上稍微变动了一下，又加了鸡蛋，营养更丰富了。传统的炒疙瘩都是用的全面粉，我这里跟着学习添加了玉米面，技能轻松肠胃，同时吃的更健康”食材明细主...

“油泼面疙瘩，有点酸、有点辣还有肉的焦香，榨菜的脆爽。一个人吃饭时我经常来这么一大碗，连汤也没剩下，真的好吃，做法也非常简单，有兴趣的你值得一试。”食材明细主料中筋面粉（100克）辅料猪肉（适量）胡萝卜（适量）榨菜（适量）青菜（适量）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟粢山药疙瘩子是一道美味可口富含营养的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱，是养生食物中的上等选择。山药含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质，具有滋...

“第一次发布菜谱，请大师们指点。今天的材料很简单，是在女儿不住的催促下做成的。”食材明细主料面（100克）玉米（适量）辅料黄瓜（一条）配料盐（适量）葱花（少许）鸡精（少许）酱油（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米炒疙瘩的做法步...

“这天真是热啊，昨个没浇水，院子里的花草都快被渴死了、晒死了，早上起来，弄了根长皮管，接到水龙头上，把院子里的所有花花草草浇了个遍。。。。。。。。”食材明细主料中筋面粉（适量）辅料红薯粉（适量）南瓜（适量）猪肉（适量）黑木耳（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：适量水：适量辅料西红柿：一个卷心菜：一个香菜：适量花椒叶：适量具体步骤1.低筋面粉加水加花椒叶。和好，醒十五分钟。2.把香菜，卷心菜，西红柿切小块...

“小时候经常晕车，现在也还是，每次坐完车都像生了一场病，看见吃的就恶心。这个时候，妈妈会给我做一碗疙瘩汤，温热的汤汤水水下肚，跟胃熨帖地恰到好处，胃口一下就开了。最近出差，又坐了几天车，又像生病了一样。用手头仅有的材料...

面疙瘩是我们北方一种常见的食品，尤其针对于河南一带。它的面非常的劲道，而且汤汁又非常浓郁，所以非常受家庭的欢迎。它可以当做主食，但是又可以不需要菜品辅助，因为它本身的味道口感就非常好了。那么对于很多人来说，吃很容...

“没难度却需要耐心的家常饱肚菜品”食材明细主料面（适量）辅料火腿肠（0.5个）胡萝卜（0.5个）葱（1棵）蒜（3个）酱油（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒疙瘩的做法步骤1、根据家庭人口数和面，加点盐哦2、醒一醒后，搓条，从一端开...

“芥菜的地上部分叫雪里蕻，地下部分的根叫大头菜，把根用盐水腌了的，就叫水疙瘩，这水疙瘩是咸菜的一种！水疙瘩切成丝，搭配五花肉丝和泡好的黄豆一起炒，营养丰富，还特别的下饭。”食材明细主料水疙瘩（1个）五花肉（适量）黄豆（适量）九三...

“老北京的传统小吃“炒疙瘩”已有上百年的历史。它属于清真小吃中的一道美食，深受北京大多数人的喜爱。过去京剧大师马连良老先生等诸位大师也很喜欢这道小吃。据说，马先生经常在晚上演出后到“恩源居”点上一盘炒疙瘩...

食材明细主料面（适量）辅料酥油（适量）奶渣（适量）白糖（适量）红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥油面疙瘩的做法步骤1、揉面，做成面疙瘩，我用的是两种面，当地面和内地面，主要是内地面比较筋道，比较硬，老人比较喜欢，就要吃软点，...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

“西北小吃，风味独特。面疙瘩也是面条的一种，面和的较硬，擀的也稍厚，先切成条，再改刀切成丁（小疙瘩），煮至七八成熟，捞入凉开水中投凉，然后再炒食。多用牛羊肉和鸡肉，素炒亦可。配菜多以蒜苔、青红椒、西红柿为主。”食材明细主料...

食材明细主料盐疙瘩（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（少许）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒疙瘩丝的做法步骤1、盐疙瘩一个2、擦丝3、清水冲洗一遍，再换清水浸泡去一下咸度4、辅料切好备...