家常美食红烧猪脚，满满的胶原蛋白图解
小时候经常看着妈妈喜欢吃猪蹄，我常常不了解感觉肥肥的。所以常常很抗拒。长大以后才明白红烧猪脚的美味呀！都是满满的胶原蛋白呀，吃了对女人可是非常好的，这道红烧猪脚推荐给各位，在家来一道大菜。和家人一起分享这道酱汁浓稠的红烧猪脚吧！
主料
猪蹄 ：适量辅料
姜 ：适量葱 ：适量
八角 ：适量
香叶 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好以上食材
第二步
猪蹄切块以后放入锅中焯熟捞出沥干水份备用
第三步
大葱切段
第四步
锅中烧热油放入冰糖，待冰糖炒至泡沫绵密后
第五步
加入猪蹄炒至糖色
第六步
放入酱油上色
第七步
第八步
待猪蹄炒至酱汁裹满以后
第九步
再加入适量的清水把，八角桂皮花椒香叶还有大葱都放入水中
第十步
转入高压锅中，压20分钟左右
第十一步
待高压锅压好以后加入油调味
第十二步
再放入锅中大火烧开，收汁
第十三步
就可以装盘开吃啦
烹饪技巧：
猪蹄可以提前买的时候让别忘切好，注意火候掌握
