由于疫情原因,我不方便在外面订蛋糕吃,但是正巧又碰到儿子过生日,没有蛋糕就少了生日的氛围,所以我决定和他爸爸一起为他制作一个爱心水果蛋糕,想不到还挺成功,酸甜可口,奶香四溢,蛋糕蓬松细腻,儿子吃了好多。
主料
蛋 :
八个 低筋面粉 :
两百克 奶 :
一百克 淡奶油 :
三百克 水果 :
适量 辅料
油 :
五十克 白砂糖 :
一百五十克 柠檬 :
一个 详细步骤:
第一步
准备食材,蛋黄和蛋清分离
第二步
第三步
蛋黄打散之后,加入牛奶、油,再倒入低筋面粉
第四步
打好了
第五步
把打发好的蛋白倒入蛋黄里面,搅拌均匀
第六步
倒入模具
第七步
蒸四十分钟
第八步
脱模
第九步
裱上奶油,铺上水果