好吃的蓝莓吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :140
白糖 :25
盐 :2.5g
小麦面粉 :250
全蛋液 :60
酵母 :2.5g
主料
玉米油 :30牛奶 :140
白糖 :25
盐 :2.5g
小麦面粉 :250
全蛋液 :60
酵母 :2.5g
辅料
蓝莓酱 :适量具体步骤
1.留下约10g 蛋液,面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖,筛入面粉,放入酵母,启动面包机和面程序,和面40分钟后发酵到2.5倍大.
2.取出揉匀排气,松弛10分钟。
3.分成三个面剂子,松弛10分钟。
4.每一个面剂子,馅擀成长椭圆形
5.卷起。
6.在擀成长方形,宽度和吐司盒的宽度要差不多
7.涂上一层蓝莓酱。
8.再卷起后放入吐司盒发酵两倍大,涂上剩余的蛋液,盖好。
9.入烤箱,190度,30分钟,烤好取出。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。