质嫩爽口的圣诞树面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：20
酵母 ：3
高筋面粉 ：180

辅料

鸡蛋液 ：25
牛奶 ：60
玉米油 ：10
盐 ：1
绵白糖 ：30
水 ：40

具体步骤

1.除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内

2.面包机运行到醒面状态时投入酵母粉

3.待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）

4.将面团分割成小份，每份约6g

5.面团滚圆后在油纸上摆成圣诞树的造型，每个圆球之间留出一点缝隙

6.放入烤箱或温暖处进行发酵

7.发酵好后圆球都粘连在一起了

8.将圣诞树面坯连同油纸一起放入热油中，小火炸制，大约半分钟翻面

9.炸至两面金黄即可出锅

10.撒点糖粉，放上蝴蝶结装饰一下就完成了

烹饪技巧

1、面包机的种类不同，和面发酵的方式也有所区别，按照自己的习惯做法来操作就行2、摆放造型时，间距不能太大，否则发酵好后粘连不到一起3、炸的时候翻面要注意，别散掉了