美味可口的圣诞鹿面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

白糖 ：35
盐 ：4
淡奶油 ：135
蛋清 ：35
旺仔牛奶 ：110
酵母 ：4
黄油 ：35
高筋面粉 ：350

辅料

耐心 ：适量

具体步骤

1.将除黄油以外的所有材料放入面包机内和面12分钟，再继续放入黄油和面25分钟至光滑面团

2.发酵至三到四倍大…

3.排气，分两团…接下来只说其中一个团的造型步骤

4.取其中一个面团，分成如图小面团

5.先擀出面部

6.再擀出面下部…叠在面部上面

7.取小团撮长条并剪出鹿角造型

8.再揉出眼睛，鼻子，耳朵

9.入烤箱进行二发后，刷蛋液进入烤箱底层上下烘烤130度20分钟即可（我用土豪金所以放底层，我家烤箱温度偏高，温度仅供参考）

10.出炉～

11.摆盘～因为此方超级软……摆盘需要特别小心哈！

烹饪技巧

耐心