家常菜豆腐煮鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：2块
鱼肉 ：1段

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
抽油 ：适量

具体步骤

1.鱼切段，用姜和油腌一腌，葱切粒。

2.用油和姜起锅，放进鱼段煎一煎。

3.另起锅，放豆腐煎一煎，最好煎至两面金黄。

4.煎好豆腐后放进煎好的鱼，放水煮。

5.鱼熟后放入葱花。

6.上碟了。

烹饪技巧

鱼选硬边更好吃，豆腐注意不要弄碎了。