家常菜鱼块炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

毛腌鱼块 ：300
豆腐 ：100

辅料

食用油 ：20ml
葱花 ：5
生菜 ：10
糖 ：5

具体步骤

1.起油锅，把生姜和毛腌过的鱼块倒入

2.轻轻的炒至鱼块的色彩有点变白

3.把切了块的老豆腐加入

4.加入料酒、适量糖、水

5.用大火烧五分钟，然后转为小火炖五分钟撒入葱花，加上香菜即可

烹饪技巧

鱼块先用盐腌二小时，这样更入味炒鱼块的时要轻一点