自己做的青椒猪肉水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋清 ：3个
青椒 ：400
猪肉馅 ：250

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
木耳 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.青椒切碎，放入盐析水

3.木耳热水冲泡，蛋清炒制后切碎

4.析水后的青椒

5.猪肉、木耳、鸡蛋，加入五香粉、盐顺时针方向搅拌，期间逐渐加水

6.搅好的肉馅

7.加入青椒，搅拌均匀

8.加入香油

9.现成的饺子皮，放在湿毛巾上

10.开始包饺子

11.出锅

12.开吃

烹饪技巧

1、肉馅顺时针方向搅拌，期间逐渐加水，让肉馅吸足水分，这样的肉馅比较香2、最后放香油，用油封住水，这样就饺子馅就不会有多余的水分析出