美味的凉菜酱香秋葵怎么做好吃又简单
简单又好做的菜往往最受家人欢迎，试试这道“凉菜酱香秋葵”，食材好买，时间上也是节省很多，制作步骤简易，但味道确是经典。秋葵含有人体所需的很多营养，吃多了大鱼大肉等油腻的菜品，不如换换口味，多吃些清爽的蔬菜，缓解缓解全是油腻的肠胃。
主料
秋葵 ：200辅料
盐 ：适量普宁豆酱 ：适量
具体步骤
1.准备好材料。
2.秋葵洗净，斜切厚片
3.锅里放水烧开，放入一茶匙盐，然后将切好的秋葵倒入锅内。
4.秋葵倒入锅内水再烧开后马上就捞出来，这里要注意掌握时间，煮过了就颜色发黄。
5.捞起来后马上投入凉水里冷却，以保持颜色和口感，要让秋葵瞬间冷却，这样口感和颜色就能保持到最好。
6.豆酱入锅加些水调和咸味，煮开了盛起来晾凉。
7.漏勺沥干秋葵水分，然后在盘子里面摆成菊花形状，摆盘的时候外面摆一圈，中间可以用秋葵的头垫着，可以做为第二层铺秋葵时候的"地基"使用。
8.摆好菊花形状以后浇上适量的豆酱汁即可，也可以事先拌好了再摆形状。
9.好了，美味可口的凉拌秋葵就做好了，好好品尝吧。
