健康美食韭菜鸡蛋水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：150
小麦面粉 ：250
韭菜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
花椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
五香粉 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.面粉备好，里面放水

2.和好面后醒面半小时

3.醒面期间就可以做馅儿啦，鸡蛋打散

4.韭菜切好，切短一些，放盐腌下

5.锅里放油，煎鸡蛋，把鸡蛋捣碎成下小块的，放入韭菜，五香粉等调料

6.醒好的面，分成小份，搓成一条，切成小块儿

7.用擀面杖把小面块擀成圆片

8.锅里放水开后就可以下水饺了，再次水开后稍煮片刻即可出锅

烹饪技巧

面要醒一下喔韭菜用盐腌下把腌出的水倒掉韭菜和鸡蛋都要捣碎饺子皮要两边薄中间厚放入饺子水开后小火