健康美食-韭菜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2只
韭菜 ：100

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后

2.切成寸段

3.鸡蛋磕进大碗里，加盐，料酒搅拌均匀

4.热油锅，倒入搅拌好的鸡蛋

5.用铲子铲散后盛起待用

6.另起锅，热油锅，放进韭菜段

7.中火炒8分熟的时候，放盐

8.再倒入炒好的鸡蛋

9.翻炒均匀就可以出锅啦

10.装盘，可以开吃了~

烹饪技巧

炒鸡蛋时倒入料酒去腥