味道不错的凉粉怎么做好吃又简单
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蒜头 :
50黄瓜丝 :
50 花生 :
50辣椒末 :
50芝麻 :
50 凉粉 :
1包 辅料
盐 :
适量 辣椒油 :
适量鸡精 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.准备好凉粉
2.将凉粉切成条
3.用冷水洗一下凉粉
4.接着用热水焯一遍
5.花生米在油锅里炸制金黄
6.将芝麻也放入锅中炸制金黄
7.在碗里准备好鸡精 盐 和芝麻
8.将花生拍碎 蒜头切碎 放入碗里
9.准备好黄瓜丝
10.在碗里加入些辣椒油
11.将凉粉倒进去拌均
12.再放入黄瓜丝和适量醋即可
烹饪技巧
凉粉焯水不要太久一旦透明立马捞起