味道不错的西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：500
鸡蛋 ：3个
西红柿 ：4个

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.备料西红柿洗净

2.切成小丁装盘备用

3.切好葱、姜、蒜

4.炒锅上火

5.加少许油

6.葱姜蒜炝锅

7.倒入西红柿大火翻炒

8.要多炒一会儿

9.倒入适量水烧开

10.碗中打入三个鸡蛋

11.加点水搅拌

12.水开之后，放入冻好的面条，千万不可翻动

13.盖盖儿烧开，再用筷子搅动

14.反扣勺头，慢慢倒上搅拌好的鸡蛋，再次水开后搅拌，加点香油

烹饪技巧

冻好的面条加进去后千万不可翻动，不然会黏在一起