口感好的老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

老鸭 ：1000

辅料

鸡精 ：适量
红枣 ：适量
杞子 ：适量
盐 ：适量
北芪 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

1.老鸭

2.用滚水焯一下

3.捞起来

4.香菇、红枣、北芪、杞子

5.一个大砂锅放水，把鸭肉放进去

6.把药材放进去

7.盖上煲3小时，加上盐、鸡精就可以了

烹饪技巧

老鸭一定要生过蛋的那种。