口感丰富的老厨白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪后腿肉 ：200
白菜 ：300

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
八角 ：1粒
老抽 ：半茶匙
盐 ：适量
老陈醋 ：1汤匙
姜 ：适量
白酒 ：1茶匙
五香粉 ：1茶匙
干粉条 ：30

具体步骤

1.主料。

2.肉切片。

3.粉条开水下锅，水再次煮开后关火泡一会。

4.白菜切大块。

5.炒锅倒油，放入1粒八角，肉片，小火煸炒。

6.炒至肉片变色后烹入白酒，老陈醋去腥。

7.放入五香粉炒匀。

8.放入葱、姜、盐炒香。

9.放入白菜。

10.放入老抽，2汤匙水，泡好的绿豆粉条，略炖10分钟。

11.炖至白菜透明，粉条成熟即可。

12.北方家常菜。

烹饪技巧

如果您没有绿豆粉条用其他粉条也可以。