准备时间:
1小时40分钟 烹饪时间:
2小时主料
新鲜菠萝 :
2个冰糖或白糖 :
适量 辅料
玉米淀粉 :
适量 具体步骤
1.菠萝洗干净用盐水泡一会儿,切小丁,用料理机榨碎。
2.面包机开水烫过控干水分,菠萝泥放入,加入适量的糖,选择果酱程序,中途根据浓稀程度加入玉米淀粉汁。
3.做好后的果酱趁热装进开水烫过的可以密封的玻璃瓶,趁热拧紧瓶盖并倒扣过来,就密封好了。
4.做好的果酱可以各种利用,加入无糖酸奶里,或是做蛋糕等甜品。
烹饪技巧
1、果酱稠稀浓度可以根据个人爱好加入适量淀粉,也可不加。2、装果酱容器要开水烫过消毒。3、喜欢带颗粒的,料理机就不要搅太碎。