色香味俱全的红丝绒蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
红丝绒预拌粉 ：75
水 ：38
色拉油 ：38

辅料

打发淡奶油 ：适量
细砂糖 ：50
柠檬汁 ：5
芒果 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.蛋清蛋黄分开

3.倒入色拉油和清水

4.加入预拌粉

5.轻搅拌至无干粉

6.加入鸡蛋黄

7.轻搅拌均匀

8.蛋清加入柠檬汁

9.加入细砂糖

10.打发至中性偏干

11.取三分之一蛋白加入面糊，刮刀由下往上翻拌均匀

12.将全部面糊加入到剩下的蛋白中

13.刮刀由下往上搅拌均匀

14.混合好的面糊倒入6寸蛋糕模中

15.烤箱170度预热，预热后将蛋糕模置中下层，烤35分钟

16.烤好后取出脱模，进行切片

17.再挤上奶油

18.放些芒果肉，完成

烹饪技巧

蛋糕冷藏过口感更好