鲜美方瓜鸡蛋饺子怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

方瓜鸡蛋饺子是一款健康美味的主食，方瓜中富含的维生素E有抗氧化、抗衰老的作用，与鸡蛋搭配作馅，能突显其口感的爽脆，加上嚼劲的饺子皮，吃一口便令人停不下筷子，的确是老少咸宜的主食选择。若再蘸上酸爽的陈醋食用，则更加鲜美可口。

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
方瓜 ：适量

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

面粉加水醒15分钟

方瓜洗净后切丝，加少许盐待出水

鸡蛋放油炒熟

将方瓜除去多余水分，与炒熟鸡蛋搅拌均匀

将面团捏成小球，再擀成饺子皮

包饺子

锅里放水烧开

下饺子，待饺子浮起便可捞起享用