圆白菜鲜虾鸡蛋饺子怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

圆白菜 ：一个（小的）
鸡蛋 ：四个
大虾 ：15个
面粉 ：一斤

辅料

葱末 ：适量
姜末 ：适量
李锦记生抽 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：半小勺
料油（葱姜蒜大料熬成） ：两大勺

具体步骤

1. 面粉加温水活成面团。圆白菜剁成菜末，挤去多余水份，加葱姜末花椒粉放料油备用。

2. 鸡蛋放碗里不打散，油温四成热放进去不停用筷子搅动，这样鸡蛋不会结块，成丝状立马关火。

3. 大虾去皮去头，挑净虾线切成小丁。再切之前用料酒抓一下再用水冲净料酒，去腥。

4. 面团中间要在揉一次让面团更滋润，然后做成剂子擀成饺子皮。

5. 在把所有馅料放一起加盐活匀，就可以包了！嘻嘻

6. 呵呵大功告成，开水下锅水开打两次凉水就可以出锅了！

烹饪技巧

圆白菜要攥汤要不容易出汤