美味的饺子鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

饺子鸡蛋面，顾名思义就是将饺子和鸡蛋面条煮在一起吃，跟香港的云吞面做法相似，只是将云吞换成饺子，打底的汤里放入腌制好的瘦肉和鸡蛋，让饺子鸡蛋面的饺子的皮和鸡蛋面更入味，汤汁浓郁，鸡蛋和瘦肉也补充了身体的所需养分，让整个面更有营养。

主料

饺子 ：4个
瘦肉 ：20
土鸡蛋 ：1个
面条 ：40

辅料

盐 ：2
茶籽油 ：10
生抽 ：5
蚝油 ：2
料酒 ：2
葱花 ：5

具体步骤

1.瘦肉放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

2.锅里倒入清水煮开，倒点油

3.打入一个鸡蛋煮一分钟

4.放饺子煮一分钟

5.放面条煮两分钟

6.放瘦肉再煮两分钟

7.放盐搅拌均匀

8.撒葱花，起锅装盘即可