美味的方瓜鸡蛋饺子怎么做好吃又简单
饺子在中国不仅仅是一种食物，更多地被我们赋予了浓厚的文化情怀和底蕴。一碟看似简单普通的饺子，其实内在精致复杂。今天这道方瓜鸡蛋饺子融合了方瓜和鸡蛋的不同口味，含硒和维生素E较高，维生素E也有抗氧化、抗衰老作用，不仅营养价值高，还给味蕾上带来别样的感觉和享受。
主料
面粉 ：600方瓜 ：1500
鸡蛋 ：300
辅料
油 ：30ml姜 ：20
盐 ：8
葱 ：30
具体步骤
1.面粉加水和成面团，醒15分钟。
2.方瓜洗净，葱姜，鸡蛋备用。
3.方瓜用擦子擦成丝。
4.放一点点盐煞水，用刀剁一下。
5.葱姜切末。
6.鸡蛋放油炒熟。
7.把方瓜捏去多余的水分，加葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀，饺子馅就好了。
8.面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮。
9.饺子皮拿到手上。
10.放上饺子馅。
11.两只手捏紧。（拍照了，只能照到一只手）。
12.饺子就包好了。
13.锅里放水烧开。
14.下入饺子，煮到饺子飘起时就熟了。
15.鲜香可口的饺子。。。
16.最喜欢素馅了哦。。。。
馅料可根据自己喜好来进行调整。
