准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
1.低筋
面粉 :
2小匙蛋 :
1个水 :
80公克盐 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. )将所有面煳材料置于大碗中拌匀。
2. )高丽菜、红萝卜洗净切丝,亦加入拌匀即为章鱼烧面煳。
3. )章鱼切小块备用,将烧烤模以小火加温预热后,用刷子刷上层薄油后,再将面煳倒入模型凹槽圆洞中约1/2满,然后再将适量馅料填入。
4. )等面煳烤到可翻动时,即可用竹签在周围划一圈,将另一面翻转过来继续烧烤至用竹签压时感觉有弹性,即可取出。
5. )将章鱼烧适量涂上美乃滋与山葵酱,并洒上柴鱼丝及海苔粉即可食用。