菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

鲜香美味的鸡蛋白菜素食饺怎么做好吃又简单

鲜香美味的鸡蛋白菜素食饺怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

吃腻了韭菜猪肉馅的荤饺子试试这道清香美味鸡蛋白菜素食饺,用清脆可口的白菜混合鸡蛋包在面皮中,咬开味道鲜美,清甜美味,不会感觉腻,淡淡的味道刚好适中,不同于荤饺子,素饺子就是要味道鲜美的感觉,喜欢吃素饺子的一定不要错过这道。

主料

白菜 :1个
鸡蛋 :3个
面粉 :500

辅料

香菜 :3
鸡精 :0.5
麻辣鲜 :1
盐 :3
胡椒 :2

具体步骤

白菜洗净

垛碎成细粒

加入香菜末

鸡蛋打匀

放入锅中炒成鸡蛋碎

加入到白菜中,再加入盐,鸡精,胡椒粉,麻辣鲜

搅拌均匀

将料都弄到盆中一边,会有水分出来,放置10min沥干水分,这样会使馅料更加入味可口

面粉温水揉成面团用保鲜膜醒20min,这一步可以在做陷之前完成,然后揪成小面团,擀成面皮

我做的饺子O(∩_∩)O

水开下锅,多开几次淋几次冷水,这样饺子更筋道,出锅就可以享用了