![简单好吃的红烧排骨怎么做好吃又简单]( "简单好吃的红烧排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟红烧排骨是一道家常菜，属于湘川菜。猪排骨能提供给人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，这道菜的味道香咸，色泽金红，老少适宜，做法多样，主妇们可以做这道菜哦，这道家常菜若做好了，想要孩子多吃饭是没问题的。
主料
排骨 ：
500g 辅料
料酒 ：
3勺 酱油 ：
1勺生姜 ：
2片蒜子 ：
2个盐 ：
具体步骤
1.1.排骨焯水，滤掉白色物洗净。
![简单好吃的红烧排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "简单好吃的红烧排骨怎么做好吃又简单 第2张")
2.2，锅中放入油，待油烧热倒入排骨，炸至金黄，取出
3.3.利用余下油将切碎的生姜，蒜子爆香，放入排骨，倒上料酒，酱油，水（没过排骨一半高），加盖闷
![简单好吃的红烧排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "简单好吃的红烧排骨怎么做好吃又简单 第3张")
4.4.待水烧快干，开盖，加盐收汁
烹饪技巧
无
