红烧排骨应该买什么排骨 飘香香 专业问答 3.44W 大中小设置文字大小 小排或者肋排。肋排是最适合做红烧排骨的,因为骨上肉是纹路最为清晰,这样的肉不老但有嚼劲,对于红烧排骨在制作过程中的长时间焖煮是最合适的,而且肋排的骨头比小排的骨细,肉也多,这样吃红烧排骨可以有满足感。小排也不差,对于制作红烧排骨味道也好。 TAG标签:排骨 红烧 #