![一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单]( "一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
排骨 ：
2000 辅料
盐 ：
适量大料 ：
适量桂皮 ：
适量油 ：
适量 大葱 ：
适量 花椒 ：
适量香叶 ：
适量白酒 ：
适量 绵白糖 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨洗净，放在冷水锅中，大火烧开转小火，住10分钟左右
![一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.捞出，凉水冲洗血沫
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3.锅中放白糖，炒成琥珀色
![一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.放排骨煸炒、加酱油、白酒煸炒，加水沫过排骨，放葱姜、花椒、大料、桂皮、香叶等辅料，大火烧开转小火，炖至1.5小时左右，熟后加盐搅拌均匀即可
![一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单 第6张]( "一个人的红烧排骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.炖好后捞出，装盘即可
烹饪技巧
无
