青椒牛柳怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：300
青椒 ：2个

辅料

万字酱油 ：1勺
盐 ：少许
淀粉 ：少许
蚝油 ：少许
料酒 ：少许
葱，姜，蒜 ：少许

具体步骤

1. 主料

2. 先将牛肉切小条，然后放淀粉少许，万字纯酿造酱油一勺，料酒少许，蚝油少许，将牛肉腌制，入冰箱冷藏一小时。

3. 青椒切条

4. 起油锅，爆香葱，姜，蒜，入牛肉丝快速滑炒至牛肉丝变色马上盛出锅。

5. 锅洗净，重新倒油，放入青椒煸炒一下，倒入牛柳混合炒30秒，倒开水少许，加盐一丁点(只需一丁点盐，让青椒有味道就行)，煮开马上关火，放鸡精出锅。

6. 成品