甘香回锅五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

回锅五花肉单单是菜名便已知道入口甘香，回味无穷，材料虽然普通，做法也不复杂，但是肥瘦适中的五花肉与调料搭配在一起便会碰撞出不一样的味蕾的火花，口感是大部分人喜欢的口感，香而不腻，越吃越过瘾，越吃越上瘾，一定会让你胃口大开。

主料

五花肉 ：400
大蒜 ：20
红椒 ：200
洋葱 ：100

辅料

料酒 ：20
生抽 ：20
辣椒酱 ：10

具体步骤

肉洗干净后放锅里用清水煮上15分钟取出，放凉切片备用。

红椒去子切块，洋葱切块装，大蒜切段。

锅烧热后放油。

下五花肉片煸至微焦，淋入料酒去腥增香。

下大蒜苗洋葱进去炒。

再加入红椒继续翻炒，淋入生抽继续炒。

最后加入辣椒酱翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

五花肉不能煮太久不然会老。