五花肉能炒回锅肉吗 飘香香 专业问答 2.52W 大中小设置文字大小 可以。传统回锅肉的主食材就是五花肉,而且是熟五花肉。五花肉在下锅炒之前,需加大料煮熟,煮熟之后切成薄片,这样炒出来的回锅肉肥而不腻。除此之外,炒回锅肉还要注意火候,要用中火,中火炒出来的肉不会粘。回锅肉可以搭配莲白或者青椒、土豆片一起烹饪。 TAG标签:五花肉 回锅肉 #