家常蒜苗和煎豆腐的约会怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家都晓得蒜苗是炒回锅肉，煮水煮肉片的首选，其实蒜苗还可以和豆腐一起做，不管是麻婆的豆腐还是煎豆腐，加上几根蒜苗，味道便会更加特别。今天我们就来做一下家常蒜苗煎豆腐，做这道菜豆腐要买稍微硬点的,才不容易切碎,最好切成长方条的形状。

主料

老豆腐 ：一块
蒜苗 ：一把

辅料

辣椒面 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜苗洗净切段

2.老豆腐切片，锅里倒入油烧热后放入豆腐片，用中小火煎至两面金黄后捞出备用

3.锅中留少许底油放入蒜苗翻炒几下，倒入煎好的豆腐片翻炒均匀

4.关火，加入盐，辣椒面，花椒面搅拌均匀

5.出锅！