简易版-油爆虎皮杭椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杭椒 ：300

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
白糖 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.杭椒洗净

2.用刀划开取出里面的辣椒籽（不怕辣不用取辣椒籽）

3.再清洗掉辣椒籽

4.大蒜切碎

5.热锅下油

6.下杭椒

7.加盐

8.杭椒扒在一边下大蒜炒出香味再炒匀

9.放少量白糖

10.出锅前放蚝油

11.炒匀关火

12.盛入盘中

烹饪技巧

1、不怕辣可不取出辣椒籽。2、放白糖起提味的作用，不放也行。