虎皮青椒（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉片 ：100
青椒 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净控水。

2.辣椒拍碎，去籽。切成两截。

3.蒜 头拍碎，切末。

4.猪肉切末，和适量豆瓣酱拌匀。

5.这是拌好的肉末豆瓣酱

6.热油锅，放油烧热，放入拍碎的青椒。

7.大火煸炒，用铲子压扁。

8.待青椒变软。装起备用。

9.另起油锅，爆香蒜末。

10.倒入拌好的豆酱肉末。慢慢炒出香味。

11.倒入炒好的青椒。

12.充分炒匀。

13.装盘OK。

烹饪技巧

豆瓣酱的咸味足够了，不用再放盐了。