好吃的猪油渣炒辣椒怎么做好吃又简单
猪油渣炒辣椒是一道美味的家常菜。猪油渣的酥脆加上辣椒的辣而不燥，也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有，猪油渣和辣椒搭配成一道菜，也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材，放在一起，能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣，那就动手试试看，万一惊艳到了呢。
主料
猪肉 ：1块辅料
尖椒 ：1把酱油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒粉 ：适量
具体步骤
肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用
郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用
先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用
把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒
加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘
