白瓜鲩鱼汤怎么做好吃又简单
白瓜的做法多种多样，而且味道也是各有不同，今天所说的就是功能就是白瓜的一种非常营养的吃法，白刮完鱼汤非常的好喝哇切非常的有利于滋补的作用，我们平常在生活中就非常的喜欢这道汤非常的好喝，快来试试吧做法也是不是的，很难哦哦！
主料
鲩鱼腩 ：400g白瓜 ：2条
玉米 ：1条
辅料
盐 ：适量姜片 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.白瓜去皮切块，玉米也切块。
2.葱切成长段
3.鱼腩洗净沥干水份，去除鱼肚里的黑膜备用。
4.烧热油锅，放入姜片，用锅中洒些盐。
5.放入鱼腩煎，可多加点油。
6.煎完一面翻过来煎另一面，直至煎到金黄色即可。
7.汤锅把水烧开，放入煎好的鱼腩。
8.放入玉米
9.加盖煲40分钟。
10.40分钟后，打开盖子会看到汤有点奶白色了，再放入白瓜。（因为在宿舍人多，所以放的水要多点，如果在家人小就适当减少水量）
11.烧开约8-10分钟后，加盐调味即可饮用。
12.我把鱼腩捞了起来沥干水份，加入生抽
13.再加点油
14.最后再加入葱段，即可当菜吃了，既可喝汤又可当菜，非常好。（我不吃生葱，就把葱放在汤里焯下再放到鱼的上面，这样非常碧绿、非常好看）
煎鱼可在鱼表面涂沫一层盐，或在热锅里洒一层盐，煎得差不多行的时候，将锅的温度降低，再将鱼翻面或盛起，这样煎出来的鱼就不会粘锅。把鱼煎成金黄色，再用来煲汤，汤会更容易变奶白色。
